Em maio de 2024 iniciou-se o projeto LagusColl que tem como objetivo valorizar o vermicelle, um subproduto da indústria agroalimentar, e desenvolver uma cola de colagénio de alto desempenho.
Liderado pelo Cortadoria Nacional de Pêlo (CNP), o projeto conta com a participação da Lorcol, da ARCP CoLAB, do IPV e da FEUP. Este consórcio reuniu-se no dia 30 de junho em São João da Madeira e apresentou à ANI os trabalhos desenvolvidos ao longo dos últimos 2 anos e meio.
Fomos acolhidos na emblemática Torre da Oliva em São João da Madeira, na qual decorreu o momento de apresentação, de convívio e de exposição de algumas amostras e posters científicos do projeto.
O dia arrancou às 11h00 com um enquadramento histórico da CNP e da evolução do vermicelle enquanto subproduto. De seguida, apresentaram-se as equipas envolvidas no projeto e os resultados obtidos com o trabalho que tem vindo a ser desenvolvido, que surpreenderam positivamente a gestora e a avaliadora da ANI presentes.
Da parte da tarde, após um almoço no Museu da Chapelaria, o consórcio visitou as instalações da Cortadoria e pode conhecer todas as fases do processamento de peles de coelho, nomeadamente a forma como o vermicelle é obtido e, posteriormente, usado no projeto para extrair o colagénio.
Para o futuro, o compromisso é o mesmo: continuar a trabalhar, testar, otimizar e monitorizar aquele que será um produto final natural de origem biológica e que ambiciona substituir as colas sintéticas de origem fóssil.
